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Patê de ricota e atum
Essa receita é muito engraçada, pois fui adaptando conforme ia fazendo e agora chegamos na receita ideal. Vale a pena experimentar, além de super fácil e gostosa.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de Ricota
- 1 lata de Atum escorrido
- 1 xícara (café) de Mostarda
- 1 caixinha de Creme de leite
- 2 dentes Alho
- 1 Cebola pequena
- Sal à gosto
- 1 xícara (café) de Azeite
- 1 xícara (café) de Vinagre
- Cheiro verde à gosto
- Orégano para decorar
Modo de Preparo
- No processador ou liquidificador (que tenha potencia alta) coloque os ingredientes líquidos ( atum, azeite, vinagre, mostarda e creme de leite).
- Bater bem.
- Acrescente o alho, a cebola, o sal e o cheiro verde.
- Bater mais um pouco.
- Por ultimo vá acrescentando a ricota aos poucos, sem parar de bater.
- Se a massa ficar muito dura, coloque mais um pouco de azeite, pois a receita pode variar dependendo da consistência da ricota.
- Coloque em um refratário, polvilhe orégano e azeite para decorar.
Informações adicionais
Pode ser acrescentado azeitonas pretas.
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