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Picanha com Ervas
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Publicado
15/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 bife de picanha de 200g
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Ervas de Provance (provençal) ou mistura de ervas a gosto
- Salsinha a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 1 folha de papel alumínio
Modo de Preparo
- Triture as ervas de Provance com a salsinha e o alho. Acrescente o sal e a manteiga formando uma pasta.
- Envolva o bife nesta pasta e embrulhe em papel alumínio (deixando o lado do papel mais brilhante para dentro). Asse sobre a grelha na churrasqueira alternando os lados do bife.
- Pronta, exaltará um aroma inconfundível. Sirva com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com mais clareza.
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