Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Provoleta (provolone grelhado)
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 fatias de queijo provolone cortadas com 2 cm de espessura
- farinha de trigo
- 1 dente de alho pequeno amassado
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de tomilho
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Misture em um recipiente o alho, azeite, orégano e tomilho. Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino.
- Tempere as fatias de provolone com pimenta-do-reino e com pouco sal. Pressione as fatias contra a farinha de trigo e retire o excesso. A farinha ajudará a manter a forma do queijo quando ele estiver derretendo.
- Coloque as fatias cobre a grelha de uma churrasqueira ou sobre uma chapa canelada para fogão. Doure rapidamente um dos lados. Vire cuidadosamente e distribua metade do molho sobre o lado já grelhado. Retire da grelha e regue com o molho restante.
- Sirva imediatamente acompanhado de fatias de pão.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
