Pudim de leite com ameixa
Edina
Informações da receita
- 3 favoritaram
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 50 g de ameixa picada
- Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho. Misture as ameixas. Despeje na forma caramelada.
Preparo da calda: Derreta o açúcar na própria forma do pudim. Coloque 1 xícara (chá) de água em uma panela de pressão. Cubra a forma com papel aluminio.
Coloque a forma com o pudim na panela. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 10 minutos.
Deixe sair a pressão e retire da panela. Desenforme.
Leve para gelar e sirva.
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