Pudim de Queijo Salgado
Publicado
16/07/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 225 g de pão branco ralado no momento
- 150 g de queijo gruyére ralado
- 1/4 de lt de leite morno
- 225 g de manteiga derretida
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de salsa picada fresca
- sal e pimenta
Modo de Preparo
- Unte uma taça de ir ao forno com um pouco de manteiga.
- Numa tigela deite o pão ralado, o queijo e misture o leite.
- Acrescente a manteiga derretida, as gemas, a salsa e tempere com sal e pimenta.
- Bata as claras em neve e envolva (sem bater) na massa.
- Passe para a taça de ir ao forno, e deixe durante cerca de 45 minutos em fogo forte.
- Para confirmar se está pronto espete um palito no pudim. Se sair seco, tire-o do forno e coma acompanhado por uma salada.
