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Purê de Batata Doce

Receita da mamãe

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Publicado

18/06/2011

Cozinhe as batata com água e sal até que fiquem macias. Retire do fogo, escorra, descasque e passe pelo espremedor de batatas. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo para derreter, junte a batata espremida e o leite. Misture bem e mantenha em fogo baixo até obter um purê liso e homogêneo.

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