Risoto do Edu Guedes feito em A Fazenda

Informações da receita

Receita preparada por Edu Guedes, no jantar especial dos peões do reality show A fazenda.

Não lave o arroz, para não perder o amido.

Um tablete de caldo de legumes para cada xícara de arroz, dissolvido em 1 litro e meio de água

Coloque também uma cenoura inteira, além de 1 salsão.

Adicione ao arroz o caldo, sempre aos poucos, até que se absorva todo o líquido

Coloque tomate seco picado, à vontade

Ao final, distribua na panela queijo ralado também a gosto

Não pare de mexer, para obter a cremosidade.

Para finalizar, derreta no risoto uma colher de pau de manteiga e desligue o fogo.