Salada completa

• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol
• 1 xícara (chá) de tomate cereja
• 500 gramas de batata cozida em rodelas
• 200 gramas de vagem cozida picada
• 200 gramas de cenoura cozida em rodelas
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 3 rabanetes em rodelas
• 1 talo de salsão picado
• 1 alho-poró picado

Molho

• 2colheres (sopa) de maionese light
• 2colheres (sopa) de maionese light
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 lata de creme de leite light sem soro
• Pimenta-do-reino
• Sal

1. Colocar os ingredientes da salada numa saladeira, misturar e levar à geladeira
2. Preparar o molho batendo o creme de leite e a maionese numa tigela; juntar a mostarda, o sal e a pimenta.
3. Tornar a bater e colocar na geladeira.
4. Antes de servir, acrescentar o molho à salada.