Salada Verde
Publicado
11/05/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 beterraba sem casca e cortada em fatias finas
- 3 xícaras (chá) de folhas verdes variadas (alface, rúcula e agrião) limpas
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de lascas de parmesão
Molho
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Com um cortador de biscoito em forma de coração, recorte as fatias de beterraba;
- Pique as folhas grosseiramente com as mãos;
- Coloque-as em uma saladeira, acrescente as beterrabas, as nozes e o parmesão. Reserve.
Molho
- Misture todos os ingredientes e, em seguida, sirva com a salada reservada.
