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Sanduíche de frango com espinafre
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 tomate médio
- 2 folhas alface
- 1 filé sem pele frango
- 1 xícara (chá) espinafre cozido e picado
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
- 3 colheres (sopa) iogurte
- 1 pitada sal
- 8 fatias médias pão de fôrma de aveia
Modo de Preparo
- Leve o tomate e as folhas de alface
- Coloque-os em uma tigela com solução sanitizante
- Siga as especificações do fabricante
- Em seguida, escorra a solução e seque-os com toalha de papel.
- Tire o pedúnculo do tomate e corte-o em fatias
- Pique a alface em tiras finas e reserve.
- Limpe o filé de frango, tire as aparas, lave e coloque-o em uma panela com 1 xícara de água
- Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até o frango ficar macio.
- Retire do fogo, escorra a água e despreze-a
- Pique o frango grosseiramente e coloque no copo do processador.
- Junte o espinafre, o azeite de oliva, o iogurte e o sal
- Bata até obter uma pasta e distribua-a na metade dos pães.
- Arrume as fatias de tomate e a alface
- Feche os pães e parta-os ao meio
- Sirva em seguida.
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