Sopa creme de couve-flor

Informações da receita
  • 1 litro de caldo de carne;
  • 1 couve-flor pequena;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 colher (sopa) de maisena;

Como fazer

Corte a couve-flor em buquezinhos e cozinhe-os no caldo de carne

Reserve a metade dos buquezinhos e bata o restante no liquidificador

Dissolva a maisena no leite, junte-a ao caldo e leve ao fogo, mexendo até engrossar

Junte então a margarina e os buquezinhos de couve-flor que estavam reservados, deixe um instante no fogo e sirva quente

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Pão de queijo colonial

Olá! Adorei a receita,mas, não entendi a questão do polvilho no liquidifcador. É para bater só ele, ou tem que adicionar leite ou água?

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