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Sopa de missô com noodles
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de missô (pasta de soja)
- 2 xícaras (chá) de água
- 20 g de noodles (macarrão japonês)
- ¼ de cenoura ralada
- cebolinha francesa para decorar
Modo de Preparo
- Com uma faca, descasque a cenoura
- Para fazer os fios, como os da foto, utilize um zester, utensílio específico para fazer raspas de limão e de laranja
- Se preferir, rale na parte grossa do ralador
- Corte a cebolinha francesa em rodelinhas finas
- Numa panelinha, leve a água ao fogo médio
- Quando ferver, junte o macarrão e a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos
- Após o cozimento, desligue o fogo e adicione o missô
- Misture bem até dissolver
- Transfira a sopinha para um prato e polvilhe a cebolinha francesa.
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