Sopa de Queijo
Rendimento
4 porções
Publicado
28/06/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cebolas picadas bem fininho
- 2 colheres de sopa rasas de margarina
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 l de caldo de galinha
- 4 xícaras de leite b
- 1 xícara de cenoura cozida picada
- 250 g de Queijo Prato Tirolez picado em cubinhos
- Salsinha e pimenta a gosto
- 1 prato de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
- Dourar a cebola na margarina.
- Juntar o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite.
- Juntar a salsinha e deixar ferver. J
- untar os queijos e tampar.
- Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.
