Sopa mexicana de feijão preto
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de feijão preto cozido com o caldo
- 2 tomates assados e sem pele
- 150g de cebola
- 2 dentes de alho assados
- 5g de semente de cominho
- 1 pimenta dedo-de-moça assada e sem pele
- Sal a gosto
- 100g de queijo de cabra processado
- 1 abacate cortado em gomos
Modo de Preparo
- Coloque todos o ingredientes em um liquidificador e bata até que fique homogêneo.
- Transfira a mistura para uma panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
- Sirva a sopa em um prato fundo com o queijo e uma fatia de abacate.
