Sopa rosada com queijo
Karen
Informações da receita
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Como fazer
Prepare um refogado leve com a manteiga, a cebola, o dente de alho, o tomate e o pimento, tudo limpo e picado
Triture e passe por um passador de rede.
Leve o puré ao fogo, misture com o caldo de carne e o leite
Ferva durante 2 minutos, retire do fogo e junte o queijo Cheddar ralado.
Misture até derreter e sirva
Sirva a sopa com pedacinhos de pão torrado ou frito
Pode decorar o prato com hastes de cebolinho.
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