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Sorbet de tangerina
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Rendimento
8 porções
Tempo Total
15 minutos
Publicado
28/09/2009
5.0 (1 voto)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 colheres de (sopa) de vodca ou champagne
- 1 xícara de (chá) de suco de tangerina
- 1 e 1/3 xícaras de (chá) de água
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- ½ xícara de (chá) de água
- 1 clara
Modo de Preparo
- Coloque o açúcar e a água em uma panela.
- Misture e leve ao fogo forte.
- Deixe levantar fervura e cozinhe por 4 minutos. Acrescente o suco de tangerina, a água e a clara. Misture bem. Leve ao congelador ou freezer até endurecer.
- Uma hora antes de servir, deixe em temperatura ambiente, por 30 minutos.
- Passe pelo liquidificador ou processador de alimentos.
- Volte novamente ao congelador ou freezer até a hora de servir.
- Sirva em taças com uma colher de sopa de vodca ou champagne.
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