Torta de Palmito

• 3 ovos inteiros
• 250 gr. margarina
• farinha de trigo

Recheio

• meio litro de leite
• 1 vidro de palmito
• 2 colheres de sopa maisena
• uma pitada de sal
• 200 gr queijo ralado (mussarela)

Para massa

1. misture os ovos a margarina e dê o ponto com farinha
2. abra a massa num refratário e reserve

Para o recheio

1. ferva o leite, a maisena e o palmito até formar um creme
2. Desligue e coloque o queijo
3. Coloque o recheio sobre a massa e leve para assar em forno médio
4. em torno de 40 min.