Torta Gelada de Café Light

Informações da receita
  • Massa:
  • 12 torradas integrais passadas no liquidificador
  • ½ xícara (de chá) de suco de maçã
  • ½ colher (de café) de noz moscada
  • 1 colher (de sopa) de adoçante em pó
  • Creme:
  • 1 envelope de gatina em pó sem sabor
  • 1 embalagem de cream cheese light
  • 1 xícara (de chá) de creme de leite light
  • 2 colheres (de sopa) de café solúvel
  • 4 colheres (de sopa) de adoçante em pó
  • ½ xícara (de chá) de água fervente
  • 1 colher (de sopa) de licor de café
  • 1 colher (de sobremesa) de grãos de café torrados

Como fazer

Misture os ingredientes da massa até obter uma farofa úmida.

Forre o fundo de uma assadeira de aro removível de 20 cm de diâmetro e asse em forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

Deixe esfriar na própria fôrma.

Bata na batedeira o cream cheese, o creme de leite e o adoçante até obter um creme grosso.

Junte o café dissolvido na água fervente (já frio) e a gelatina preparada. Junte o licor.

Misture delicadamente, coloque sobre a massa da torta e leve à geladeira por 2 horas.

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