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Tortinha Mousse
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 200g de massa pequena para pastel
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 "lata" (a medida de uma lata) de suco de limão
- 1 limão
- 1 "lata" (a medida de uma lata) de suco concentrado de maracujá
- 1 maracujá
- 6 ovos
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100g de manteiga
- 2 colheres de (sopa) de chocolate granulado branco
Modo de Preparo
- Comece pela massa
- Unte com óleo forminhas pequenas de alumínio que você encontra no supermercado
- Forre-as com a massa de pastel, uma em cada forminha
- Arrume as forminhas dentro de uma fôrma grande e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar a massa
- Espere esfriar e desenforme
- Você vai ter tortinhas com massa de pastel
- Faça quantas desejar
- Você pode preparar um ou mais sabores
- As quantidades dos recheios rendem várias tortinhas
- Agora vamos ao recheios
- Primeiro a musse de maracujá
- Bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite (retire o soro) e a medida de uma dessas latas de suco concentrado de maracujá
- Arrume umas colheradas da musse dentro da tortinha
- Para dar um toque especial, prepare uma calda de maracujá
- Em uma panelinha misture a polpa do maracujá, 3 colheres de açúcar e 3 colheres de água
- Deixe ferver por alguns minutos
- Retire e espere esfriar antes de colocar nas tortinhas
- Para preparar a tortinha musse de limão bata a outra lata de leite condensado, a outra lata de creme de leite (sem o soro) e a medida de uma dessas latas de suco de limão
- Arrume a musse dentro das tortinhas
- Para enfeitar e dar mais sabor de limão, use raspas da casca do limão e também uma fatia bem pequena e bem fininha
- Para a tortinha musse de chocolate derreta a manteiga e bata-a já derretida com os 6 ovos, 6 colheres de açúcar e 6 colheres de chocolate em pó
- Arrume a musse dentro das tortinhas
- Para enfeitar um pouco de chocolate granulado branco
- Antes de servir leve as tortinhas para a geladeira
- Umas duas horas ou até que fiquem bem geladas
- Uma delícia para a sobremesa ou então para decorar uma mesa de festa!
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