Bolo Mousse de Maracujá
drika
Informações da receita
- 4 favoritaram
- Massa:
- 4 ovos
- 100 g de manteiga sem sal
- 200 ml de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3/4 da lata de suco concentrado de maracujá
- 3/4 de lata de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Calda:
- 1/2 xícara de leite integral
- 5 colheres de leite condensado
- 5 gotas de essência de maracujá
Como fazer
Bata gemas, manteiga e açúcar.
intercale farinha de trigo e leite e por último adicione o fermento.
Asse em assadeira bem untada e reserve
Liquidifique leite condensado, creme de leite, suco, água e por último junte a gelatina hidratada em 4 colheres de água e aquecida no micro por 30 segundos.
Calda: misture bem
Montagem:
Corte o bolo ao meio regue com a calda e coloque a metade da mousse, ponha a segunda parte do bolo , regue e cubra com a outra metade da mousse.
Leve para gelar até que a mousse tome consistencia.
Vale decorar com sementes de maracujá; raspas de chocolate branco ou chantilly
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