Torta trufada de maracujá delícia

• 5 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Trufa

• 1/2 kg de chocolate branco
• 1/2 lata de creme de leite sem o soro
• 8 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado

Pão-de-ló

1. Bata as claras em neve
2. Junte as gemas, uma a uma, o açúcar e o sal
3. Desligue
4. Agregue a farinha e o fermento
5. Mexa delicadamente
6. Adicione a essência de baunilha
7. Leve para assar a 200º em forma redonda, untada e polvilhada por cerca de 30 minutos
8. À seguir, divida o bolo ao meio (neste momento, se desejar regue com a calda de sua preferência)
9. Espalhe o recheio de trufas, sobreponha a parte retirada, cubra com chantilly e decore a gosto

Trufa

1. Derreta o chocolate (ralado) em banho-maria
2. A seguir, junte o creme de leite e o suco de maracujá
3. Misture muito bem
4. Leve para a geladeira por 30 minutos antes de rechear a torta