Torta Gelada de Maracujá
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 5 ovos;
- 100g de margarina sem sal;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de maracujá em fruta;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento;
Cobertura
- 1 lata de leite condensado;
- 100ml de suco concentrado de maracujá;
- 200ml de chantilly bem gelado;
Geleia
- 1 xícara (chá) de maracujá em fruta;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de Preparo
Massa
- Bater as claras em neve e reservar.
- Bater as gemas, a margarina, o açúcar e, com a batedeira já desligada, acrescentar o maracujá.
- Mexer bem e adicionar a farinha, o fermento e por último as claras em neve.
- Assar em forma untada e enfarinhada.
Cobertura
- Misturar o leite condensado com o suco e por último o chantilly batido.
Geleia
- Cozinhar em fogo baixo até o ponto de geleia.
