Wrap

• 1 pacote de massa-folha light (10 massas)
• 1/2 pé de alface cortado em tirinhas
• 400gr de peito de peru light ou defumado fatiado

Molho

• 1/4 de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de maionese 0% colesterol
• 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão light
• 1/4 de queijo branco amassado
• 1 pitada de sal
• mistura de ervas finas a gosto

Vinagrete

• 1 tomate picadinho
• 1/2 pimentão verde pequeno picadinho
• 40gr de azeitonas verdes picadinhas
• sal
• pimenta-do-reino
• suco de 1/4 de limão

1. Toste as massas-folhas e reserve.

Molho

1. coloque tudo no processador, e bata bem ou coloque somente o azeite, a cebola, a maionese, e o restante misture à mão, numa tigela (pode colocar cebolinha picadinha).

Vinagrete

1. pique tudo e tempere com sal, pimenta-do-reino e limão.

Montagem

1. pegue uma massa-folha, espalhe uma colher cheia do molho, coloque alface a gosto, uma colher do vinagrete, e o peito de peru.
2. Enrole bem apertadinho, e disponha num refratário.
3. Sirva, sozinho ou com uma boa salada verde!