Aconteceu algum estrago no preparo da receita do seu bolo? Não se preocupe! Confira algumas dicas: Bolo afundado no meio: excesso de líquido ou a porta do...

Antes de quebrar o ovo, lave-o e seque-o. Pegue três tigelas. Uma menor para quebrar os ovos, uma para claras e outro para gemas. Quebre o ovo, batendo-o contra...

Para tirar o cheiro das mãos de peixe lave com vinagre ou água e sal, e esfregue com uma folha de louro ou pó de café. O cheiro simplesmente desaparece. Outr...

A regra base para cozinhar a massa, é de 1 litro de água para cada 100g de massa. Quando a água atingir o ponto de ebulição, acrescenta-se 10g de sal (1 colher ...

Não deixar escorrer totalmente a água, deixando a massa levemente úmida. Neste ponto, a massa deve ser despejada imediatamente numa travessa (possivelmente pré-...

Peneire a farinha junto com o açúcar e o sal na mesa de trabalho. Faça um grande círculo no centro da farinha. Derrame o fermento dissolvido junto com outros lí...

Você também pode economizar água na higienização de frutas, legumes e verduras. Basta utilizar cloro ou água sanitária para eliminar os microorganismo de forma ...

Para assar massa folhada, não unte nem polvilhe a assadeira. Apenas molhe a assadeira com água.

Acrescente á massa de pizza uma batata cozida. Ela ficará mais saborosa e crocante.

Suavize o forte sabor das alcaparras deixando-as de molho em vinho branco, assim que forem retiradas do vidro em conserva. Dessa forma elas não alteram o palada...