Aprenda como preparar massas: 1. Como fermentar a massa: Para preparar pães ou roscas utilizamos o fermento biológico, que é encontrado em dois tipos: fresco (...

Ao preparar os doces caseiros, prefira usar tachos a panelas de alumínio. Assim, o doce não gruda no fundo da panela. Para que o doce de mamão verde fique com ...

Utilizar saco plástico transparente (um embaixo e outro por cima) para estender massas. Desta forma não se faz necessária muita farinha, não faz sujeira e a mas...

Use uma garrafa lisa, caso não tenha um rolo. Para manter a massa fria e fácil de manusear, encha a garrafa com água e gele-a antes de usar. Se não tiver uma va...

A quantidade certa Prepare 80 a 100 gramas por pessoa para um prato principal; Nos casos de preparar uma sopa, conte com apenas com 40 a 50 gramas por pes...

Para esfihas ficarem macias, basta depois de assá-las, colocar em um recipiente que contenha tampa e abafá-las. Isso fará com que elas permaneçam por mais tempo...

Gratine massas de uma maneira diferente misture meia xícara (chá) de biscoito tipo água e sal esmigalhados com 2 colheres (sopa) de tempero...

Para as massas crescerem bem em dias frios e úmidos, aqueça levemente o forno, desligue e coloque a massa numa tigela de louça bem funda (p...