Arroz com broto de feijão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 03 xícaras de agua
- 02 cubos de caldo de legumes
- 01 xícara de arroz
- 250 gr. de file de frango cortado em cubos
- 02 xícaras de broto de feijão
- 01 colher de chá de semente de linhaça
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) da água e leve ao fogo alto até ferver
- Dissolva 1 cubo de caldo de legumes
- Junte o arroz e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido
- Tampe a panela e reserve por 10 minutos
- Em uma panela média, coloque o restante da água e leve ao fogo alto até ferver
- Dissolva o cubo de legumes restante
- Em uma frigideira frite o frango ate dourar.
- Junte o frango e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até ficar macio
- Acrescente o broto de feijão e cozinhe até secar o líquido, mexendo de vez em quando
- Reserve
- Coloque o arroz reservado em uma travessa, cubra com a mistura de frango e broto de feijão e polvilhe a linhaça
- Sirva em seguida
