Arroz de Fim de Ano
Publicado
20/05/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de arroz branco cru
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) margarina light
- sal a gosto
- 50 g de nozes picadas
- 3 colheres (sopa) de uvas passas pretas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 50 g de cogumelos picados
Modo de Preparo
- Lave o arroz e deixe escorrer até secar. Refogue a cebola e o alho na margarina light sem deixar dourar.
- Frite levemente o arroz, acrescente o sal e 4 xícaras (chá) de água.
- Quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela até ficar macio. Polvilhe as nozes e a salsinha e os cogumelos picados.
