Arroz na Cerveja Preta

1. Refogar a cebola, o alho e o arroz como para um arroz normal
2. Enquanto isso ferver a quantidade de água e cerveja (meio a meio) de acordo com a quantidade de arroz

Exemplo

1. Para 2 xícaras de arroz, 2 xícaras de água e 2 xícaras de cerveja preta
2. Quando o arroz estiver refogado juntar a água e deixar cozinhar normalmente
3. No final ainda na panela acrescentar cheiro verde e lingüiça defumada moída.