Batata Cremosa de Forno Jurandir

Informações da receita
  • 3 batatas grandes cozidas em água e sal
  • 100 grs. de peito de peru defumado picado
  • 250 grs. de ricota fresca amassada
  • sal e pimenta do reino à gosto

Como fazer

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Corte as batatas em fatias grossas (cerca de 1 cm de espessura)

Coloque-as em uma fôrma refratária rasa, intercalando com o peito de peru

Reserve.

Em uma tigela, misture a ricota amassada, o sal e a pimenta.

Espalhe sobre a batata reservada e leve ao forno por 10 minutos

Sirva em seguida.

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