Biscoitinho Amanteigado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- Manteiga e farinha para untar a assadeira
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média)
- Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha;
- Em uma tigela, unte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme;
- Embrulhe a massa com filme plástico
- Leve à geladeira e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos;
- Faça pequenas bolinhas com a massa;
- Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada bolinha, formando um desenho;
- Se desejar, passe os biscoitinhos no açúcar (pode ser tanto o refinado quanto o cristal);
- Distribua os biscoitinhos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles;
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados;
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
