Biscoito amanteigado clássico
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina (de boa qualidade)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 2 e 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado e fofo. Junte o ovo e bata mais um pouco.
- Adicione a essência e a farinha e misture tudo.
- Ponha a massa num saco de plástico (ou embrulhe-a em filme plástico) e leve-a a geladeira por uma hora.
- Ligue o forno em 200ºC.
- Modele os biscoitos no formato desejado ou use uma máquina ou cortadores!
- Faça os biscoitos um ao lado do outro, pois a própria circunferência externa do aparelho tem largura suficiente para fazer a distância entre os biscoitos.
- Leve o tabuleiro ao forno, que foi preaquecido, por cerca de dez minutos ou até os biscoitos começarem a dourar levemente.
