Biscoito de polvilho azedo com queijo Sandrinha

Despeje o polvilho em uma tigela.

Pegue uma colher de sopa de polvilho, e 1 copo de água, coloque em uma panela, e mexer até virar uma goma.

Coloque a goma junto com o resto do polvilho.

Coloque o ovo batido, o sal, o queijo, e o óleo.

Quando colocar o óleo, dê uma mexidinha, depois vá colocando a água aos poucos, até ficar uma massa dê para colocar na forma em colheradas.

Com o forno pré-aquecido, coloque as colheradas da massa na forma de empada, e leve ao fogo alto, por mais ou menos 35 minutos