Bolinha de Pipoca do Mais Você
Rendimento
10 porções
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 80 g de pipoca estourada
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de glucose de milho branca
- 250 g de pasta de amendoim
- margarina para untar as mãos
Modo de Preparo
- Numa tigela e com as mãos quebre grosseiramente 80 g de pipoca estourada e reserve
- Numa panela derreta 1/3 xícara (chá) de açúcar até obter uma
- calda com cor de guaraná (+/8 minutos)
- Junte 1/3 xícara (chá) de glucose de milho branca e 250 g de pasta de amendoim, mexa
- muito bem e desligue o fogo imediatamente
- Despeje (o creme feito acima) sobre a pipoca quebrada e
- misture com as mãos até que toda a pipoca esteja envolvida no creme
- Com as mãos forme bolinhas do tamanho desejado.
Informações adicionais
É importante trabalhar com a mistura do creme com a pipoca quente para fazer as bolinhas. Caso a mistura esfrie é só colocar no microondas para voltar a textura ideal de trabalhar.
Receita exibida em 19/06/09 no programa Mais Você da TV Globo.
