Bolo de frango
Retirei a receita de um livro
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 4 ovos
Recheio
- 2 xícaras (chá) de frango assado ou cozido desfiado
- 1 lata de tomate pelado picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Aqueça o forno em temperatura média. No liquidificador, bata todos os ingredientes (ponha primeiro os líquidos) até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Recheio
- Numa tigela, misture o frango com o tomate e tempere com sal. Despeje metade da massa numa assadeira untada com óleo e distribua o recheio por igual. Cubra com a massa restante e leve ao forno até dourar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
