Bolo de mexerica
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 mexerica sem casca e sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- raspas de laranja
- margarina e farinha de trigo para untar a forma
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de suco de mexerica
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem até formar uma massa homogenia
- Coloque na forma untada de 26cm de diâmetro para assar ao forno médio por 30 minutos
- Desenforme e reserve.
- Misturar todos os ingredientes da calda e colocar em cima do bolo
- Decore com raspas de laranja.
Informações adicionais
Tempo 40m
8 porções
