Bolso recheado
Lucia
Informações da receita
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- 200g de ricota amassada
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 75g de queijo gorgonzola esfarelado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 2 pêras maduras em fatias finas
- 4 pães sírios médios
- 16 fatias de peito de peru defumado
Como fazer
Para o patê, misture a ricota, o creme de leite e o gorgonzola
Amasse até formar uma pasta e tempere com sal e pimenta
Pincele o suco de limão pelas fatias de pêra
Corte os pães ao meio, fazendo 1 bolso em cada metade
Recheie cada bolso com uma porção do patê, 2 fatias de peito de peru e fatias de pêra
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