Cajuzinhos de Caju
Braga
Informações da receita
- 1 favoritou
- 300 g de castanha de caju torrada, sem sal
- 100 g de chocolate para cobertura
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 claras em neve
- 5 colheres (sopa) de açúcar cristal
- Castanhas de caju, inteiras para decorar
Como fazer
Passe a castanha de caju pelo liquidificador. Pique a cobertura de chocolate e derreta-a em banho-maria.
Junte a castanha moída, o açúcar, as claras em neve e o chocolate derretido. Amasse para incorporar os ingredientes e leve à geladeira por meia hora.
Molde os cajuzinhos, passe pelo açúcar cristal e decore uma castanha inteira, introduzindo bem a ponta dentro do doce, de modo que apareça só a parte maior.
Coloque em forminhas de papel e leve à mesa da festinha em de louça ou de plástico, próprios para festinhas
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