Caldo de Cebola
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de cebola em rodelas
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 e 1/2 lata de caldo de galinha
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina, em fogo médio até ficar dourada, mexendo de vez em quando(15min)
- Adicione o vinho e deixe evaporar mexendo o fundo da panela por 10min
- Acrescenta o caldo de galinha e tampe a panela
- Cozinhe em fogo baixo até que o creme fique encorporado (+ ou - 1h30min)
- Transfira para a sopeira e sirva quente.
