Chocolate Triple
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 100g de chocolate branco picado
- 100g de chocolate ao leite picado
- 500ml de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 4 palitos de chocolate para decorar
- 4 morangos para decorar
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina na água por 5 minutos
- Leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver
- Derreta todos os chocolates, separadamente e reserve
- Bata o creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly
- Adicione a gelatina e misture bem
- Divida em 3 partes
- Na primeira, misture o chocolate branco
- Divida em 4 taças e reserve
- Junte o chocolate ao leite à segunda parte de chantilly e espalhe sobre o creme branco nas taças
- Misture o chocolate meio amargo e o açúcar ao chantilly restante e coloque nas tacinhas
- Leve para gelar por 2 horas
- Decore com os palitos de chocolate, os morangos e sirva
