Creme de Agrião com Sagu
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara (chá) de sagu
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 dentes de alhos picados
- 1 xícara (chá) de folhas de agrião
- 1 litro de água
Modo de Preparo
- Coloque o sagu em bastante água e deixe de molho por quatro horas ou mais até ficar macio
- Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio, junte a cebola, o alho e o agrião e refogue por 5 minutos
- Retire do fogo e bata no processador
- Escorra o sagu e junte a água e o creme de agrião
- Leve ao fogo médio por 20 minutos ou até o sagu ficar macio e transparente.
