Figo Ramy com Cachaça
Tereza da Silva
Informações da receita
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Esta compota é ideal para ser servida com sorvete.
Como fazer
Lave os figos muito bem (usar uma escovinha macia).
Enxugue, e em uma panela grande e de fundo grosso, coloque parte do açúcar, sobre este os Figos com cabos para cima, coloque o restante do açúcar, o louro e o álcool.
Leve ao fogo baixo e deixe que ferva lentamente até os Figos ficarem macios e formando um caramelo grosso.
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