Filé de Frango ao Molho Ferrugem
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 8 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 xícaras de água fervente
- 1 xícara de milho em conserva escorrido
Modo de Preparo
- Tempere os filés com metade do molho de soja e reserve por 30 minutos na geladeira
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta metade da manteiga
- Frite os filés dos dois lados até dourar e mantenha-os aquecidos
- Na mesma panela, derreta a manteiga restante e adicione a farinha
- À parte, dissolva o tablete de caldo na água fervente e acrescente à panela
- Junte o molho de soja restante e continue mexendo
- Acerte o sal
- Acrescente o milho, misture e derrame sobre os filés reservados
- Sirva com arroz branco e salsa.
Informações adicionais
Dica
Esse prato vai muito bem com purê de batata.
