Forminhas de Linguini
Exibida em 24/08/09 no programa Mais Você da TV Globo apresentado por Ana Maria Braga.
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de salaminho cortado em cubinhos
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 2 ovos
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1/2 copo de requeijão (100 ml)
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- 150 g de linguini cozido al dente
Modo de Preparo
- Numa panela aqueça 6 colheres (sopa) de azeite e frite 200 g de salaminho em cubinhos até dourar (+/2 minutos)
- Adicione 1 colher (sopa) de alho picado, 3 colheres (sopa) de cebola picada, a azeitona verde picada e refogue bem. Reserve.
- Numa tigela coloque 2 ovos, 1 lata de creme de leite (com soro), o copo de requeijão (100 ml), o queijo parmesão ralado, sal a gosto e misture bem. Reserve .
- Coloque um pouco do linguini cozido al dente no fundo de uma forminha de pudim pequena (com 7,5 de diâmetro X 5 cm de altura), depois coloque um pouco da mistura de salaminho refogado e em seguida um pouco do creme de ovos.
- Repita as camadas nesta mesma ordem até completar a forminha. Faça isso com todas as forminhas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por +/-15 minutos
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
- Desenforme e sirva a seguir com salada verde.
