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Forminhas de Morango
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Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de morangos
- Raspas de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de água
- Ramos de hortelã a gosto
Modo de Preparo
- Lave os morangos em água corrente e seque-os com papel-toalha
- Retire as folhas e as partes moles e divida em 4 partes
- Ponha 3 partes no liquidificador e bata até formar um purê
- Despeje em uma panela e junte as raspas do limão
- Acrescente o mel e misture bem
- Dilua o amido de milho na água e ponha na panela
- Mexa e leve ao fogo baixo
- Cozinhe sem parar de mexer até engrossar
- Retire do fogo e distribua o creme obtido em 4 copinhos e deixe esfriar
- Leve à geladeira por 4 horas
- Desenforme em pratinhos e decore com fatias de morango e folhas de hortelã.
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