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Frango com Laranja
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg filés de frango
- suco de ½ limão
- sal a gosto
- 1 colher (chá) açúcar
- 4 colheres (sopa) óleo
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 cenoura cozida cortada em palitos
- 100 g vagens cozidas cortadas ao meio
- 1 colher (sobremesa) amido de milho
- 1 xícara (chá) suco de laranja
- cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Lave os filés de frango, escorra bem e tempere com sal e limão
- Polvilhe açúcar sobre os filés e doure-os em metade do óleo.
- Enquanto isso, na outra metade do óleo, refogue a cebola e o alho, junte a cenoura e a vagem e deixe aquecer bem
- Adicione a maisena dissolvida no suco de laranja e misture lentamente, até que o molho fique cremoso e brilhante
- Tempere com sal a gosto.
- Passe os filés de frango para uma travessa, guarneça com a cenoura e a vagem, regue com o molho e polvilhe cheiro-verde
- Sirva com arroz.
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