Fritada de macarrão Tereza da Silva

Informações da receita

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Macarrão Massas

3 ovos
1 xícara (chá) macarrão cozido (espaguete ou ninho)
1 xícara (chá) tomate sem semente picadinho
2 colheres (sopa) cheiro-verde picadinho
2 colheres (sopa) azeitonas verdes picadinha
2 colheres (sopa) cebola picada
1 colher (sopa) manjericão picado
1 dente de alho
sal e pimenta a gosto

Como fazer

Bata os ovos ligeiramente e acrescente o tomate, o cheiro-verde, as azeitonas, a cebola, o manjericão, o alho

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e leve ao fogo em uma frigideira untada com margarina

Quando a fritada começar a cozinhar acrescente o macarrão por cima

Deixe fritar por alguns minutos.

Informações adicionais

Receita original de Valquíra Gomes