Granita de leite com morango

• 300 g de morango limpos
• 1 litro de leite longa vida desnatado
• 10 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de lima-da-pérsia

Para decorar

• morango e hortelã

1. Bata rapidamente os morangos no processador, deixando picados grosseiramente
2. Despeje em uma tigela com o leite,o açúcar e as raspas de casca de lima-da-pérsia
3. Mexa até ficar homogêneo e despeje a mistura em uma assadeira (10 cm x 20 cm) e cubra com filme plástico
4. Leve ao congelador por 2 horas ou até a granita ficar congelada.
5. Retire do congelador e bata no processador o suficiente para ficar granulada
6. Volte para a mesma assadeira, cubra e leve ao congelador por mais 3 horas ou até a granita ficar congelada.
7. Ao servir, raspe a granita com o auxílio de uma colher ou boleador de sorvete e disponha-a em taças resfriadas
8. Decore com morango e hortelã.