Hambúrguer Divertido do Edu Guedes

INGREDIENTES BOLO DE CHOCOLATE

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES BOLO DE MAÇÃ E CANELA

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de maçã com casca picada
• 1 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha da trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de canela

INGREDIENTES PARA O GANACHE BRANCO

• 500g de chocolate branco
• 1 xícara (chá) de creme de leite

INGREDIENTES PARA A MONTAGEM

• 1 receita de bolo de chocolate
• 1 receita de bolo de maça e canela
• goiabada cortada em rodelas pequenas
• ganache branco
• corante gel alimentício verde

BOLO DE CHOCOLATE

1. Num liquidificador bata o óleo, os ovos e a água.
2. Bata o restante dos ingredientes na batedeira, exceto o fermento
3. Depois de bater por 5 minutos, acrescentar o fermento em pó e misturar com uma colher
4. Despejar a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada
5. Levar para assar em forno a em água 180°C por aproximadamente 30 minutos.

BOLO DE MAÇÃ E CANELA

1. Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e a maçã
2. Colocar numa tigela
3. Acrescentar o açúcar, a farinha, o fermento e a canela
4. Misturar
5. Untar uma fôrma com manteiga e farinha de trigo
6. Despejar a massa e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

GANACHE BRANCO

1. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

MONTAGEM

1. Com o auxilio de um aro redondo corte o bolo de maçã e divida ao meio na horizontal
2. Reserve.
3. Repita o processo com o bolo de chocolate.
4. Num bowl misture aos poucos metade do ganache com o corante verde até ficar na cor da alface.
5. Numa superfície lisa coloque uma metade do bolo de maçã reservado e por cima uma fatia (redonda) do bolo de chocolate reservado
6. Adicione as fatias de goiabada (cortadas com cortador redondo) o ganache branco e o ganache verde
7. Feche o hambúrguer com o bolo de maçã e finalize salpicando granulado.