Ice Salada
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 conchas medias alface americana
- 1 macinho de rúcula
- 3 galinhos de agrião
- 1 fatia na largura cortada em juliana de manga
- 1 kiwi em fatias
- 40 g de kanikama desfiado
Molhos
- Iogurte com azeite e mel, gengibre fresco, mostarda dijon, azeite e gergelim.
Modo de Preparo
- Monte de cada lado do prato as frutas em leque.
- No meio do prato coloque duas conchas de alface americana uma de frente para outra, de perfil em relação ao prato.
- Vá ajeitando as outras duas americanas dentro, enfeite com a rúcula e o agrião.
- Salpique o molho de mel e coloque o Kani levemente jogado por cima de toda salada.
- Decore com molho de iogurte e salpique com salsinha picada
