Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Licor de Butiá
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- Butiás - aproximadamente medida de 1/2 vidro (vidro de boca larga com capacidade para 3L)
- 2 litros de pinga aproximadamente (vai depender do tamanho dos butiás)
- 1 kg de açúcar
- 500 ml de água
Modo de Preparo
- Deixar os butiás em infusão com a pinga por no mínimo 1 mês, pois quanto mais tempo melhor vai ficar.
- Ao final do período de maceração, coar a infusão e reservar.
- Fazer uma calda com o açúcar e a água, deixando ferver e esfriar a calda.
- Quando a calda esfriar, juntar com a infusão e deixar descansar por mais 1 mês.
- Demora um pouco mas o resultado é ótimo.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!